2012/3/6 11:01

授权原创博客：酒鬼老狼
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老狼的砂锅这两天是出勤率最高的吧，每每都有她丰韵典雅的身影。

老狼喜欢砂锅做出来的汤：把材料准备好用点清水放点简单的小料，清清爽爽的就把汤炖了，喝起来清新淡雅，品到的是原汁原味的鲜美醇香。

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。如此苹果那就是水果里面的谦谦君子，温润不燥，那就做苹果的汤好了。

这里的苹果可不是iPhone哦，此苹果非彼苹果。我做汤用的苹果，可没有咬一口啊。

原料：

苹果（不是iPhone）、甜玉米、鸡腿、精盐、生姜。

做法：

1、苹果洗净（建议用餐洗净洗然后用清水泡段时间，主要是去除残留的农药），鸡腿去除油脂洗净备用。

2、鲜玉米根据自己的喜好切成需要的形状。

3、苹果切成大一点的块。

4、锅内加水、放入大料（八角、生姜片、香叶等）大火煮开（去除鸡腿肉的腥味），煮至半熟即可捞出。

5、把处理好的鸡腿、苹果、玉米段，大火煮开后小火炖制40分钟，精盐根据个人的喜好酌情添加，喜欢清甜的可以不用放盐。

清甜清爽的一道小汤，请忽略汤的卖相，苹果炖制后就没有了红润的颜色。呵呵，我们要得是汤不是化妆啊。

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