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2012/2/8 15:31
不加盐同时让食物更可口-时蔬鸡汤
所谓食以味为先，日常生活中，我们所烹饪的食物都离不开油盐酱醋这些调味品，然而随着我们生活质量的提高，渐渐培养了人们高油脂、高盐的饮食习惯，高油高盐已然成为我们现代人的健康杀手。因此，如何控制油盐的过量摄入，如何吃得健康又美味就成了我非常关注的问题。
下面就来看看我用家乐浓汤宝做的时蔬鸡汤吧。只需按照三碗水、两份食材、一块家乐浓汤宝的321步骤，无需再添加盐、油等其他调味品，就能营造出鸡汤的浓郁，瞬间提升蔬菜的风味。
原料：
土豆1个（中等大小）、胡萝卜1根、西兰花1/2个、干香菇2朵、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1个。
做法：
1、香菇洗净用温水泡软，挤干水切成片；将土豆去皮洗净切成小丁，用清水冲去表面的淀粉沥干待用；胡萝卜洗净去皮切成片，我是用蔬菜刻花器刻成了花朵的形状；西兰花拆成小朵洗净沥干。
2、锅中放入3碗水烧开，放入一个家乐浓汤宝烧开，看到美美的浓汤汤底。
3、放入香菇片、胡萝卜片、如土豆丁烧开，加盖转小火煮至土豆软。
4、加入西兰花煮熟即可。
