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2012/2/8 15:30
两元钱全家齐动手做一道健康营养的萝卜丝鸡蛋汤
现在先解读一下萝卜。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”俗话说：“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”。俗话说：萝卜就是“小人参”。俗话说……
这个萝卜太太普通了，可是从古代到今天大加赞赏的也太多了去了。别看这萝卜长得长长的。外相也是一般。可是它强大的功效，让很多人冬天到来的时候就吃起了萝卜。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病，更何况，萝卜它便宜啊。两个鸡蛋一元二，两个萝卜五毛。这一家三口吃得暖融融的汤成本不过两元钱。
首先出场的是萝卜先生。不过我的图片里已经成了细丝。这个刀功不是我的，是我老公弄的。当然他也没这能耐，是用工具刨的。可见，有一个好的工具是多么重要啊。可以糊弄好多人啊，呵呵。超市里都有。建议人手一个，如果刀工比较强的，就自己切吧。鸡蛋是女儿打的。搅拌开了就成。还行吧。我是负责拍照的。并不是我懒，我声明一下。主要是为了锻炼一下家里大大小小的人的能力。再说了，一家三口齐动手，幸福啊。常见了家里全是女人主厨，我觉得时代不同了，应该人人都能有个拿手菜。
原料：
鸡蛋两个、萝卜两个。
调料：
盐少许、胡椒粉少许。
做法：
1、萝卜洗净后，切丝。
2、鸡蛋打散在碗中，搅拌开了。
3、锅中放入萝卜丝加入适量的水煮开
4、将鸡蛋慢慢倒入锅中，形成蛋花。加入盐和胡椒粉起锅。
飞雪有话说：
1、萝卜我用的是白萝卜，如果用其他颜色的萝卜可能汤会更好看。
2、鸡蛋打散了，不要打不开，那样倒入锅中，会一片蛋黄一片蛋白的不好看。（当然这事我老公常干）
3、萝卜的保存。如果买的萝卜过多，可以放在泡沫箱里，不要放在10度以下的地方，时间长了，表面是没事，可是却冻坏罗。
