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2012/2/8 15:26
今年的秋有些反常，凉意晚至，寒气却是早来，大雨小雨不断，皮肤却倒越发干燥，润肤露急急登场，矿泉喷雾却还迟迟不能入柜。奔波于新旧屋间的我，如叶日渐枯萎。
在这样的秋天里，用心煲一碗香郁的羹汁滋养干涸的身体，让心灵与之一道重又水润。
原料：
银耳2朵、大枣10枚、冰糖6粒、清水400ml。
做法：
银耳泡开洗净，摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅，中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
注：
1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量，以免汁水过少；
2、煲炖过程也可用电炖锅完成。
