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别样萝卜骨头汤

2012/2/8 15:24

上次在淘宝上淘了一只300都不到的焖锅,一直只是拿来煲粥,那天在家门口,路过隔壁邻居家门口,浓浓的萝卜排骨汤阵阵传进我的鼻子,真的很想尝一口,却是不好意思,呵呵。所以,今天特意满足下自已,用焖锅拿来煲,还加进了一种别样的东西,让这道菜肴有了亮点。此菜上桌后,据说红薯味道特别好,我没有来得及尝,已经没有了。

原料:

大萝卜、骨头(骨头上的肉,我取下切肉丝)、红薯、冬笋(嫩头我拿切丝炒菜,只选取根部那段给汤增鲜)、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒。

做法:

1、大萝卜、红薯、冬笋切小块待用;

2、水煮沸后,把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾;

3、出锅前加盐、调味品即可。

别样萝卜骨头汤

注:萝卜严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。

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