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2012/2/8 15:20
黄瓜和肉丸，原本不搭界的两种食材，因为一锅清醇的汤底，共处一锅。我们是食用它们的鲜美，而汤中的黄瓜，又会如何品评徒然邂逅的肉丸，作为食客，永远不得而知了。
黄瓜肉丸汤：
原料：
黄瓜1000克、芸豆肉馅500克、海米40克。
做法：
1、海米用清水冲洗干净泡一会，黄瓜去籽切块；
2、芸豆肉馅做成丸子，放入煎锅，煎5分钟；
3、翻下个，煎到两面金黄；
4、海米、黄瓜和1000克的水煮沸；
5、下入煎好的肉丸，再次煮沸就可以了。喝的时候加盐、胡椒调味。
饮食上要践行酸碱搭配，从饮食的细节做起，这个可口的黄瓜肉丸汤就是不错的选择。
