2012/2/8 15:20

影子的鱼＠食生活 blog

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墨鱼蛏干萝卜排骨汤

原料：

墨鱼干、蛏干、排骨、水果萝卜、姜。

做法：

1、墨鱼干剪成小块，用冷水泡发后撕去黑膜。（一定要撕去黑膜，否则汤太腥）

2、蛏干同样用冷水泡发，排骨洗净后在开水中焯一下，洗去血沫。萝卜切成块。

3、泡好的墨鱼干、蛏干和排骨、萝卜一起放入紫砂煲中，姜一块拍碎放入。加三碗冷水，高火煮开改小火慢炖四个小时以上即可。

墨鱼蛏干萝卜排骨汤

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b3a89420100b4nt.html