2012/2/8 15:17

烟火间blog

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天冷的时候，喝上一碗浓郁的热汤，应该是再舒服不过的事了，更何况是黯淡冬季里这一抹鲜绿呢，吸引着眼球，也刺激着味蕾～～

菠菜奶油浓汤

材料：

菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。

事前准备：

1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。

2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。

3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。