2012/2/8 15:32

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这个也是咱们家经常会喝的一道素汤。

鲜蘑海带土豆汤

原料：鲜蘑菇100克、海带适量、土豆一个、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油、鲜鸡汁。

做法：

1、蘑菇洗净，海带洗净切菱形片，土豆去皮切块用水浸泡；

2、锅中烧开水加入少许醋把海带煮上3分钟；

3、炒锅倒油爆香葱姜；

4、放入蘑菇和海带翻炒片刻关火；

5、把食材倒入汤锅中加入适量的清水；

6、再加入几滴鲜鸡汁；

7、煮上5分钟后加入土豆；

8、继续炖煮至土豆熟，加入盐；

9、再加入胡椒粉；

10、淋入适量的香油，鸡精；

11、搅拌均匀关火。