2012/2/8 15:32

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初秋，快来煲一道利水滋润的美容汤，甜玉米猪手汤，不仅味道香滑，而且常喝还可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品。猪手入汤，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原蛋白质，具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍：“生命元素”硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤，一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。

原料：

甜玉米2根、猪手2只、姜片5片、八瓣1只、清水适量、盐5克。

做法：

1、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；

2、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮；

3、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。

最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

有汤喝的日子，就有各种快乐O(∩_∩)O

在家熬出奶白猪手汤的秘诀：

1、猪脚先用姜、冷水煮沸，去异味；

2、沸腾后，撇清浮沫，维持火力大火煮15分钟，利于胶原蛋白的释放；

3、文火煲煮，汤软糯洁白后，最后加盐。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102drq3.html