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2013/11/2 09:51
提起鸡翅，必定有一部分忠实爱好者，我周围就有好多这样的主儿，比如以前很早博文里提到的郭总，我老怀疑他是黄鼠狼变的，见鸡就没命。要我说鸡翅这东西最简单好做了，做出来一般还都特好吃，失手的机会几乎为零，即使您没厨艺，也无需一点操心，比如今儿这道可乐鸡翅，就是零厨艺，百分百成功的典范！关键我看了一下全国上下的网络可乐鸡翅可是点击率超高，看样子从大学生开始宿舍偷着做饭，到小菇凉家家给小耐人做饭都是那这个失败率为零的菜入手，那我也就显此眼也做个看看。
可乐鸡翅
原料：可乐、仔姜、小葱、鸡翅、西班牙橄榄油、干红辣椒、小茴香、大料、花椒、盐、糖、绍酒、生抽
做法：
1、仔姜切片，鸡翅洗净，控干水分；
2、锅内做热，倒入西班牙橄榄油；
3、这个量即可，不用太多；
4、放入鸡翅；
5、将鸡翅两面煎一下，出现焦黄，我没焯水觉得煎过的鸡翅去油还香；
6、倒入调料，稍微煸炒一下，将调料一定要开盖煸炒出香味；
7、我这个鸡翅量倒入可乐开锅放一点绍酒；
8、大火烧开，转小火大约20分钟哦就可以了加一点盐、糖、生抽调味即可；
9、焖到可乐完全收入鸡翅内，用筷子一扎，完全无阻力；
10、装盘即可。
可乐鸡翅之所以风靡，绝对是因为其不败的口感，外加实在是没有任何难度的做法，而导致常年被人关注，长盛不衰的地位，当然了这算是零厨艺人最容易得瑟的一道成品，若是聚会，多做些，摆盘摆的漂亮些，那是相当的养眼诱人啊！
