2012/2/8 14:28

食尚小米 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

在我们的一生中总有些缺失是永远无法弥补的。也有些是可以的，无法弥补的就让他们随风飘逝吧，可以弥补的我们尽量去弥补，比如我小时候超爱吃鸡蛋，用现在的话说就是鸡蛋控，小时候没吃够，现在补来得及！

鲜虾蒸蛋羹

原料：鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油。

做法：

1、将鸡蛋打入容器，鲜虾挑去虾线；

2、鸡蛋打散加入一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净；

3、在蒸之