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2012/2/8 14:26
20分钟前刚出炉的，热气腾腾的蘑菇，和照片。
新烤箱，豪通怡宝HK-6001RC电烤箱，非常感谢潇潇和潇潇的简约厨房O(∩_∩)O~。
新烤箱9月30号就到昆明了，只是当时我在武汉。4号回昆明后，又忙着当地陪，一直到6号下午才跟它正式会面，呵呵，不容易啊。
容量超大，62L——先前我就被那个硕大的包装箱吓了一下下。
内部尺寸是：480mm*378mm*340mm，可以同时放两个8寸的烤模。一般20L的小烤箱分3次3小时烤完的食物，此款烤箱只需1小时1次就可完成，省时省力，是煮妇烘焙和准备家宴时的好帮手。
拆开之后，有点儿一见钟情的感觉。外观简洁大方，尤其搭配着粉红色的操作面板，显得比较温馨，很家居。
新烤箱使用之前，先用湿布将内部擦拭干净，打开透透气。
然后，用烘烤档将烤箱预热20分钟。
说明书上说，初次高温加热时有轻微烟雾冒出为正常现象。8过，加热时我跑开了，有烟没烟我没观察到。（俺平常在家就是上图那样儿哈，头发蓬乱，套着家居服，垢着面，然后洗刷刷洗刷刷......）
第一烤原本预备烤鸡翅的，鸡翅也买了——主要是某人墙裂要求滴，8过，我认为其态度完全可定性为“威胁”......
但，在网上搜罗了众高手的食谱，认真观摩之后，发现高手们一致认为鸡翅腌制一夜之后，更为入味儿，烤出来的味道也更好。所以，鸡翅现在躺冰箱睡觉在，明儿就烤它。
早上买菜正好买了杏鲍菇和香菇，于是，就烤它俩儿了。
杏鲍菇洗净横切成厚片，用刀尖将两面都划成格子状；香菇洗净去蒂，划十字刀。
心情有点小激动，没心思去配调料了，偷个懒，直接用BBQ烤肉酱，再掺点香草碎。
烤盘铺上铝箔纸，将蘑菇们码上。
到这一步时，再次感叹这烤箱真大！——我买的铝箔纸已经是超市里尺寸最大的了，宽度还是不够铺满烤盘，末了，只有用剪刀裁两张，拼在一起。
挤上烤肉酱。
用刷子刷匀。两面都要刷。
