2012/2/8 14:26

2、取200克红腐乳和50克腐乳汤汁，加入5克料酒，加入1克十三香粉加入2克鸡精，加50-100克清水，带上一次性手套将豆腐乳捏均匀；

3、将肉片1片片裹上豆腐乳浆，然后码在一个小碗中，依次将所有的肉片做好；

4、在小碗中再加入1节大葱，1个干辣椒，1瓣大料，5-6粒花椒，1个大蒜瓣；

5、入锅隔水蒸1个半小时左右。用中小火即可。蒸好的标准是了，猪油都蒸出来了，浮在表面，肉非常的软烂。

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