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2012/2/8 14:25
春节大餐-超过瘾的香烤排骨
今年的春节我家过得真是郁闷，先是狗狗嘟嘟生病住院了，除夕下午狗狗东东又丢失了，一家人也没心情吃饭了，一直在惦记着丢失的东东。
我妈，还有我哥和弟弟等等，都劝我们要想开些，别太难过了，不能因为丢失狗狗郁闷伤了身体。想想也是呀，尽管很伤心，我们一直把狗狗当孩子养的，一想起来东东就泪流满面，但生活还得继续，但愿东东在新家能过得好些，但愿她的新主人能好好对她。
几天没好好吃饭了，今天家人才都感觉饿了，还是前天腌制的排骨，今天烤了，非常好吃，很过瘾……
原料：
肋排1000g、生抽5汤匙、老抽3茶匙、蚝油3汤匙、辣椒粉适量、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、橄榄油2汤匙（普通植物油也可以）、少许白芝麻。
做法：
1、列排洗净，从中间切断。
2、排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。
3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。
4、排骨上面盖锡纸。
5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。
6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。
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