2012/2/8 14:21

玉池桃红的博客 blog

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黄豆芽炒粉条

这段时间也没心思做多么精致和复杂的菜了，都是家里有啥就吃啥，随便凑合着做的，今天做了这黄豆芽炒粉条，配了米饭。

原料：

豆芽、肉丝、生抽、料酒、生粉、粉条、海带、青辣椒。

做法：

1、豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。

2、粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝。

3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。

4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。

5、放粉条和海带，加半小碗水。

6、盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201011995753996/