2012/2/8 14:21

烹制心得：

1、虾仁下锅后，变色即可捞出，加热太久会使虾肉变老；

2、蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩；

3、加少许鸡粉和盐调味即可，保持鲜美的味道，不需再放其他调味料。

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