2012/2/8 14:19

小提示：

1、豆腐汆烫的目的是为了煮的时候保持形状不烂，同时去掉豆腥味。

2、家常汁熬好后最好捞出渣滓，保证吃的时候不影响口感。

3、煮豆腐时保持小火，大火烧开小火慢煮是烧豆腐入味的必要诀窍。

4、青蒜苗是自家阳台种的哈，非常容易熟，为了保持绿色不要久炒。

这样的菜最要配一碗白米饭了。

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