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2012/2/8 14:19
瑞典肉丸之后传-花菜炖肉丸
上次做的瑞典肉丸一顿没吃完，今天加了点花菜、番茄和蘑菇一股脑儿炖在一起，原本以为只是简单的一锅煮，没想到滋味还不错。花菜在炖煮的过程中释放出自身的甜味，同时又吸取了其它蔬菜和肉丸的精华，肉丸也不仅仅只是肉香，更多了一份蔬菜的鲜甜，厨房真是个充满了千变万化、让人喜悦的地方……
原料：
牛肉丸子十几个（熟）（做法请参考瑞典肉丸）、花菜大半颗、番茄2个、蘑菇随意、洋葱半个、大蒜2瓣、番茄酱2大勺、高汤适量（清水亦可）、盐适量、黑胡椒/洋香菜末适量。
做法：
番茄煮化了、蘑菇自然的鲜美也煮进汤汁里，这个汤汁配面包、拌饭、拌面条都很不错。。。
这一餐吃得简单也有滋有味～～
