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2012/2/8 14:19
拿什么来拼红遍北京的秘制烧烤-烤红薯鸡翅
于是俺回家立马蒸上了螃蟹，蒸螃蟹的时候我实在是饿的慌了神看见边上的柿子，立马就就垂涎三尺，尤其想起来柿子里面那个一咬就嘎吱响的小舌头，于是俺就顺手洗了个柿子吃，吃完柿子后俺的螃蟹也熟了，那满屋子里的蹿香，调好姜醋汁，就着热锅我就开啃了，我一口气吃了五个才过完瘾。
今儿就到这儿吧，我眼皮又开始打架，电脑上的QQ不断的闪，但俺只想只想睡个好觉，一切明儿再说吧！大家都洗洗睡吧！
烤红薯鸡翅
原料：
鸡翅中、红薯。
调料：
蜂蜜、烧烤酱、盐、辣椒面、生抽、胡椒粉。
做法：
1、鸡翅放少许辣椒面，烧烤酱、生抽，胡椒粉，和匀腌渍即可；
2、白薯切大片；
3、锅烧热后，将切好的白薯码放入锅中三分钟后取出；
4、锅烧热放少许油摆上鸡翅；
5、盖上锅盖焖5分钟，闻到香味；
6、打开盖在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜，再继续放进去烤；
7、翻面继续烤；
8、直至两面都烤至焦黄即可出锅。
鸡翅是外焦嫩，红薯香甜绵软，没有用烤箱，油也用的很少，这个有点冷的秋天不妨吃点吧。
红薯：含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等，其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
