2012/2/8 14:15

飞雪无霜的美食博客 blog

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美味卤鸡珍

卤菜大家都比较喜欢吃拉，也不知道这个读法对不对，反正我是看了小小是这样写的拉。

原料：

鸡珍一斤、八角3个、花椒8粒、葱三根、姜三片（如果有桂皮茴香什么的尽管放过来）。

做法：

多出的卤水过滤一下冷却去掉上面的白油，放在瓶子里，在冰箱冷藏。怕坏了就冷冻好了，下次用的时候取出来再卤会更美味。据说冷藏不会坏，我没试过。吃的时候直接吃也可以喜欢吃辣的放辣，喜欢吃炒的再和芹菜啊什么的炒一炒吃也是很美味的哦。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/97847568.html