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2012/2/8 14:04
鲜嫩酥香的—浓香栗子鸡
很喜欢吃板栗，前段时间去超市的时候，看到有卖剥皮板栗的，感叹现在的生活就是好了哦，想吃什么，一年四季都会有卖的，已不分时令不时令了，赶紧买了一些，上次吃了一次板栗烧排骨后，剩下的就一直放在冰箱没舍得吃。
烧了浓香栗子鸡的特别是：鸡香栗香，妙伴葱香；鸡肉嫩而鲜美，板栗酥而香甜，色香味形皆佳哦。
原料：
鸡全腿1个、栗子200克、白糖一小匙、生抽、料酒各1大匙、老抽1小匙、盐适量、葱段、姜蒜片适量。
做法：
1、把鸡腿先剁成块，再浸泡出血水。
2、锅放少许油，爆香姜葱蒜，再放入鸡块，中小火炒至微黄。
3、倒入栗子，再放糖、料酒，老抽，生抽，翻炒均匀使鸡块上色。
4、倒入没过鸡块的水，大火烧开。
5、放盐，小火炖至汤汁浓稠时关火。
6、撒上小葱花儿即可装盘了。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010327103014182/
