2012/2/8 13:58

无限耀婕 blog

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独面筋

主料：

油面筋20个

辅料：

大蒜3瓣、大葱一段

调料：

酱油3大匙、蚝油1大匙、糖1小匙、盐1小匙

做法：

1、将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟；

2、葱切成葱花，大蒜切瓣备用；

3、油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香；

4、将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许；

5、盖上锅盖，小火焖2分钟；

6、倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀；

7、大火收汁即可出锅。

原文地址：http://alicebei.blog.sohu.com/139549176.html