2012/2/8 13:54

想起贝爸吃平菇蒜苗小炒肉的样子，想起在家里慵懒的享受美食的喜悦，心中的目标就敲定了，就是它了。

原料：

五花肉、蒜苗、平菇、红辣椒、八角花椒自制大料粉、酱油、味精、盐、花生油、葱、姜。

做法：

1、蒜苗洗净切断，平菇撕片淖水后浸在冷水里备用；

2、葱丝，姜末、八角花椒自制大料粉、酱油、红辣椒切块、盐、味精、花生油备用；

3、锅烧热倒油，油热八成五花肉片，煎至肉翻边微黄，有少许油渗出，倒入大料粉，葱丝，姜摸，蒜苗，淖好的平菇（水沥干），翻炒；

4、翻炒2分钟左右，待蘑菇炒熟，放入盐、味精、酱油少许，出锅即可。

偶家的饭桌无论是下米还是熬粥，都少不了这道菜，就像大家都爱吃番茄炒鸡蛋那样，是不可不试的一道好菜，推荐推荐了！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f0f5c090100g1tg.html