2012/2/8 13:51

朋友送了点老家带来的黄豆，前几天做了个黄豆汤，今天我来做个香辣黄豆炒肉，很普通的一个菜却是下饭，被热的奄奄一息，已经几天没有胃口了，而几粒黄豆却让我们重新找回了对吃饭的热情，一连两大碗，吃的没商量！不多说了。动手吧！

原料：

黄豆300克、肉适量、蒜一棵、辣椒两个、姜少许、油盐酱酒准备好。

做法：

1、黄豆洗干净，不需要炮；

2、肉切碎；（今天我比较匆忙，所以原料切的丑丑，下次改进，嘿嘿）

3、蒜切段，短点；

4、辣椒切碎；

5、姜切沫；

6、把锅烧热，把洗干净的黄豆烤干水，把肉煎一下，放盐。烤干之后放油进去煎，不停翻动，直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了；

7、倒酱油在肉上上一下色，把辣椒，蒜头，姜都放下去翻炒；