2012/2/8 13:51

原料：

鸡腿4个、新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做）。

调料：

生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。

做法：

1、鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右；