2012/2/8 13:39

5、烤盘垫锡纸，锡纸上刷油，然后摆放好鸡翅和肉丸；

强烈建议把土豆片垫在鸡翅下，扫上腌汁，当烤制的时候，鸡翅汁也流到土豆里被吸引，土豆片别提有多美味了，每次上盘都被客人嫌太少不够吃的！这回家里没土豆我就没放了......

6、烤箱预热200度，中层烤40分钟左右，期间拿出来一次，刷上腌汁，翻面，再刷腌汁。我喜欢最后几分钟的时候把温度调到250度，快速收一下鸡皮，特别香。