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孜然鸡脖

2012/2/8 13:39

钟声敲响了2009年,新年第一天,打开电脑,每一个页面都在回忆这“多变”的一年,想找一个词来总结一下我的感受,觉得自己的墨水真是少的很,想了半天,“多变”吧~~就用这个不起眼,但又可以涵盖这一切发生的事情。

雪灾,地震,三聚氰胺,金融危机,变迁。。。。也只有最后的一个字眼,发生在我的身上,不管怎样,选择了,就去坚持,执着的去坚持

新年,想感慨的很多,最大的心愿还是家人的健康,祝福我们俩的家人身体健康,能够有一个好的身体,快乐的心情去迎接新的一年!

LG,愿你的感冒快些好,能够香香的吃我为你做的饭菜~~

纪念新年第一天——孜然鸡脖

原料:

鸡脖;

调料:

料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、葱、姜、八角、白糖。

做法:

1、鸡脖洗净,倒入少许料酒,生抽,嫩肉粉,腌制30分钟;

2、锅中倒油,油热后,将准备好的葱、姜、八角倒锅中爆香;

3、开中火,倒入腌制好的鸡脖;

4、翻炒大约5分钟,这时肉质有些发白;

5、倒入热水,使水刚好淹没鸡脖;

6、大火烧开后,小火煮约30~50分钟;

7、锅中水快干时,放入两小勺白糖,并加少许鸡精;

8、锅中汤汁完全干后,倒入孜然粉调味即可。

纪念新年第一天——孜然鸡脖

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53387f830100bksf.html###

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