2012/2/8 13:35

做法：

1、茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。

2、茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。

3、锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。

4、将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。

5、烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟，

6、撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100fjgp.html