2012/2/8 13:34

做法：

1、芦笋去其根部，斜切成段；

2、姜蒜切末；

3、虾仁去虾线，开背；

4、起油锅，油热后，爆香红椒、姜蒜末；

5、烹入料酒，下入芦笋段大火翻炒；

6、芦笋变色变软后，下入虾仁继续翻炒；

7、调入适量盐、糖、醋、味精；

8、虾仁变色后，淋入水淀粉；

9、待汤汁变至浓稠，出锅即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100dmvl.html