2012/2/8 13:34

做法：

1、活海肠剪去两端，洗净内脏，切成段；

2、在开水中汆一下，海肠微微变色后迅速捞出，过凉水，沥干备用；

3、起油锅，油热后烹入料酒生抽，下入韭菜薹大火翻炒；

4、韭菜薹变色变软后，下入海肠；

5、加入适量的盐翻炒几下，马上出锅。