2012/2/8 13:33

记忆中那些熟悉的味道 blog

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贝类有着很高的营养价值，这是众所周知的。贝类的鲜度又是其他食物无可比拟的。无论是入菜或入汤，都会起到增鲜提味的作用，另平淡的菜品瞬间出彩出众。

海红，学名贻贝，鲍鱼同属贝类。海红是鲜的，鲍鱼是水发的，配辣椒和肉同炒，鲜辣香韧糅合在一起，另人回味无穷。

原料：

辣椒、肉片、海红肉、水发鲍鱼片。