2012/2/8 13:32

yaya小舍 blog

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说到三文鱼大家首先想起的是鱼生，入口即化的感觉想想都舒服。当然也有人接受不来这种吃法，今天我们就用三文鱼来做一道中式经典菜肴宫保鸡丁的改良版——宫保三文鱼。

宫保三文鱼：

原料：

挪威三文鱼肉250克、花生米50克、葱1根、干红辣椒5只、花椒10粒。

调料：

醋1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、骨汤（或凉白开）3茶匙、淀粉1/2茶匙、盐1/4茶匙。