2012/2/8 13:32

做法：

1、鱿鱼切圈；

2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；

3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；

4、鱿鱼圈沥水空干；

5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；

6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒；

7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。