2012/2/8 13:31

美味关系 blog

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入秋，就是大闸蟹肥美上市的时候！

每年这个时候我都很馋很馋，恨不得生在阳澄湖。每每去到超市看着放在冷藏箱的大闸蟹，也只能望之兴叹：实在是太贵了！

正宗的大闸蟹咱吃不起，就吃几个“小”闸蟹解解馋吧！大闸蟹未必大，但“小”闸蟹确实小，我老爸不知从哪买回来的，一只4.5元，我看它小小的样子，直接就起名叫小闸蟹算了。蟹虽然小，但还是有点蟹黄，膏质还挺细腻挺香的，也算是应节尝了回鲜了！

大闸蟹当然是清蒸最能品尝到其鲜味，买蟹的时候店家还送了两包不知名的叶子，说是放到蟹的上面盖着蒸能去除腥味。

原料：

大闸蟹、不知名叶子。

蘸料：

姜蓉、香醋。