2012/2/8 13:31

依依美食的博客 blog

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豆豉土豆焖鸡腿：

原料：

大鸡腿1个、土豆2个、豆豉1汤匙。

辅料：

蒜头2瓣、生姜1块、生抽1汤匙、白糖半汤匙、盐少量、生粉少量。

做法：

1、原料图；

2、土豆去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末；

3、热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄；

4、把土豆拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄；