2012/2/8 13:28

做法：

1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；

2、煮熟的小土豆用盘子轻轻按扁；

3、锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；

4、葱白、生姜、大蒜切成末状，干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐适量备用；

5、将4料里所有用料放入锅边炒香；

6、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。