2012/2/8 13:27

老鱼家的戏 blog

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虾茸冬瓜卷

原料：

虾茸、肉馅、冬瓜、芦笋。

做法：

1、虾茸、肉馅加调料搅拌均匀，备用；

2、冬瓜片成薄片，焯水后用冷水冲凉，芦笋也焯水备用；

3、 取一片冬瓜片，裹一层虾茸，用韭菜叶扎好。再入蒸锅蒸5分钟，取出摆盘；

4、锅里放底油，倒入酸辣酱加水化开，勾芡浇于冬瓜卷上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009qq.html