2012/2/8 12:47

勺内放少许花生油，油5成热时下肉片，煸炒片刻下切好的葱白和姜末，炒出香味加入酱油适量（要能使豆腐炖上色）。加入热水或高汤，放入豆腐。

放盐，将木耳盖在豆腐上，加鸡精后小火炖至入味。