2012/2/8 13:26
东北炸茄盒
原料:
猪肉、葱、姜、香油、盐、胡椒、料酒、生抽、茄子。
详细做法:
小提示:
1、面糊我是按面粉和淀粉1:1的比例调的,再加一个鸡蛋,这样炸出来的茄盒比较软,我姥姥做的就是这种,我喜欢吃。饭店里有的炸的茄盒比较硬,我不太喜欢;
2、炸茄盒的时候要用小火。
2012/2/8 13:26
东北炸茄盒
原料:
猪肉、葱、姜、香油、盐、胡椒、料酒、生抽、茄子。
详细做法:
小提示:
1、面糊我是按面粉和淀粉1:1的比例调的,再加一个鸡蛋,这样炸出来的茄盒比较软,我姥姥做的就是这种,我喜欢吃。饭店里有的炸的茄盒比较硬,我不太喜欢;
2、炸茄盒的时候要用小火。