2012/2/8 12:46

烫好的青江菜捞起并净泡于冷开水或冰开水中，以确保青翠鲜绿。

香菇泡水变软后用高汤、蚝油、蒜头(若味道不够可加盐调味)卤约30分钟，使其入味。