2012/2/8 13:19

做法：

1、锅内热油（油不要多，因为煸培根时还会吐油），六成热时，下入培根煎黄盛出备用。

2、用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄，捞出备用。

3、用锅内的余油将洋葱末煸香，加入红酒，高汤，百里香，煮开。

4、加入鸡翅、培根，烧开后，盖上盖，改小火焖20分钟。

5、从锅中捞出鸡肉、培根，等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐。

6、重新倒回鸡肉与培根，拌匀后即可起锅。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bshf.html