2012/2/8 13:18

做法：

1、锅大火加热，加入植物油后，立即投入牛肉。

2、不要马上翻动，让肉接触锅的那面有机会被封住，以免水份流失。(我承认，这的确不太像中餐做法)

3、表面基本都“封”过后，加入蜂蜜和蚝油调味。

4、加入姜(其实可以早点加，不过我这不一做中餐就手忙脚乱么)，和辣椒。

5、加入橙肉、橙皮丝，再倒入水淀粉勾芡。

6、最后放入火龙果球。翻一下，均匀了就可以出锅了。