2012/2/8 13:17

做法：

1、鸡肉洗净，先片成薄片，再切细丝，最后改刀成米粒状；青红椒切粒，用厨房纸吸干水份、生姜剁细末，鲜剁椒与豆瓣酱再剁细。

2、在鸡肉中调入盐、蛋清、鸡精并顺一个方向搅拌上劲。