2012/2/8 13:16

嘱咐几句：

1、做南瓜盅时，先用小刀在1/3处划道痕迹，然后再将小刀沿着划痕水平插进南瓜中，一点点横向切开；

2、现在能够买到的南瓜都比较小，人口比较多的家庭建议做二至三个南瓜盅；如果只做一个南瓜盅的话，所有材料的比例一定都控制到一至二两每份，否则做出来的羹太多；

3、羹的选材比较随意，尽可以选择自己喜欢的材料，切忌不用味道过重的就可以；

4、南瓜盅建议提前一天做好，避免时间紧迫伤到手。

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