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八宝鸭的做法

2012/2/8 13:16

做法:

1、光鸭洗净,把没收拾干净的毛拔干净。均匀的在里外抹上酱油、酒,腌制隔夜。 我腌了36小时。

2、糯米浸泡2小时以上,蒸透。用酱油、糖拌匀(此步骤有误,后面会更正)。

3、栗子一切两半、腊肠切小段、香菇、熏干、春笋切丁,和青豆、白果加酱油、酒、糖炒熟,拌入糯米,成馅料。

4、把馅料填进鸭肚子,并用棉线缝起封口。

八宝鸭的做法

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