2012/2/8 13:15

卤煮鲍鱼 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

草鱼味道不错，价格也相对便宜，但是家庭制作不好会有很大的腥气，鲍鱼此次吐血推荐了草鱼去腥五大步骤：鱼腥线，鱼牙，马鞍骨，鱼脑髓，腹壁黑膜。阵容强大，史无前例！此法适用于草鱼的其它做法，如清蒸，红烧，水煮，垮炖等等等等，让你从此和腥气说ByeBye（听着又像在做广告呀）

（注：下面的部分内容含有血腥，暴力场面，按照美国标准被定为R级，部分身体羸弱的小煮妇们需邀请男士协助完成部分内容，17岁以下儿童需在家长的陪同下观看）

材料：

草鱼、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、胡椒面、白酒、辣椒末、豆豉、郫县豆瓣、麻椒。

配菜：

菜花、藕、胡萝卜、西芹、大蒜、干辣椒。