2012/2/8 13:10

做法：

1、毛豆洗净铰去两边，飞水捞出待用

2、锅内放油煸香葱姜干辣椒放入花椒、大料、小茴香、沙茶酱煸出香味

3、放入毛豆加少许汤汁，开锅后改中火煮十分钟

4、加少许盐、白糖调味，大火收汁装盘即可。

得了。豆都熟了，我先吃豆去了，吃毛豆就冰啤，这小日子过的，没治了！干辣椒煸出的辣丝丝味道的加上沙茶酱特有的香味可比饭馆里的盐水毛豆过瘾多了。就这东西我吃多少都不腻！这天就是吃毛豆的时候，过了这季儿您再想吃这口，还费劲了。得了赶紧就着新鲜吃吧。