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香芒虾仁炒鲜奶

2012/2/8 13:10

做法:

1、 将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀;

2、 牛奶倒入器皿中加盐、鸡精、水淀粉待用。

3、 炒锅洗净后擦试干净,热锅凉油倒入牛奶蛋清,开中小火。顺一个方向炒制,切不可反顺倒搅。

香芒虾仁炒鲜奶

4、 待奶液凝结成雪白块状后放入鲜虾和芒果块翻炒均匀即可出锅。

原文地址:http://ks513620.blog.sohu.com/96500563.html

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