2012/2/8 13:09

小贴士：

1、培根不要包裹过度，否则内层的肥油不易逼出，口感稍嫌油腻；

2、如果鲜贝较小，煎熟即可，烤箱一步可省略。

3、一般米国餐馆是作为前菜，我通常选大只的鲜贝，五六个就可以作为一道主菜。

4、培根本身已有鲜咸味，不需调味。可在最后洒黑胡椒粉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac31801000ai6.html